｜明太明太明太子｜
＃日本下酒菜 ＃明太子最高 #🐈ig@hikoimmersedinjapan
福岡的老字號明太子專賣店ふくや（FUKUYA），是許多日本人買明太子的選擇。我每次經過他們博多車站地下街的店面時，總是可以看到許多阿嬤們在店內訂購高級明太子要寄回家。
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ふくや的品牌「鱈卵屋」有各種明太子的產品，其中「博多明太菓子」系列的「芳醇生さきいか（明太子花枝）」、「極釀ほたてひも（明太子扇貝唇）」是Ｔ最近喜歡的點心，也是超好下酒的小菜。
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✨芳醇生さきいか（明太子魷魚絲）
鹹香彈牙的魷魚絲本來就很適合下酒，加上明太子的辛辣味更是讓人停不了口。小小一條就超夠味，配啤酒很容易就乾掉一瓶。
✨極釀ほたてひも（明太子扇貝唇）
是ＱＱ的口感加明太子一粒粒在口中爆開的味道，扇貝唇這款的口感我很喜歡。一樣香辣好配酒。
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不能帶肉製品伴手禮❌回台灣，那來福岡絕對是可以帶明太子美食⭕️回家。這兩款下酒菜都是可以常溫保存而且又很輕，不配酒喝的朋友也可以單純享受明太子的美味。
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Ｔ最近還買到一個跟台灣熱炒空心菜有87%像的下酒小菜，據他說在超市就可以買到。日本的空心菜不是時時都可以買到，偶爾吃這個倒是能滿足一下我們的思鄉之情ＸＤ
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